【瘦身】不復胖、易瘦體質 21天減肥食譜大公開
最近小紅書討論度超高的 21天減肥法 ，網友實測真的快速有感，這個減肥飲食為期三星期共分三個階段，分別是前3天斷食、中間8天吃蔬果餐，後10天吃6成飽，21天即可養成一個全新的飲食習慣，胃口會變小。這種減肥方法略為營養不均，對健康有一定程度上影響，因此有網友推出一個溫和版，斷食菜單沒有那麼嚴格，但仍然達到排找、減脂、穩定三階段的效果，讓你輕鬆吃同時又健康瘦。
什麼是 21天減肥法 ？
「21天減肥食譜」是個全新的飲食習慣，為期三星期排毒期、減脂期和穩定期三個階段，三個星期都要按餐單執行。頭3天要斷食排藉以排毒，8天只吃蔬果減少熱量讓身體減脂，最後10天只可吃6成飽將胃口變小，一共21天的減肥食譜有嚴格版和溫和版，前者的斷食期只准許喝溫水或蜜糖水，僅適合斷食瘦身高手，一般人實行或因營養嚴重不良而頭暈或產生其他不適，本站不太建議。
21天減肥法飲食守則
開始實行 21天減肥法 前，你必須認真確定自己是不是有毅力進行飲食的控制，同時要評估自己的身體狀況，且隨時補充準備好補充的營養來保持身體均衡。另外，這個方法只適合短期減重，絕對不建議長期實行。
溫和版21天減肥法食譜
階段 | 天 | 食譜 |
第一階段 | 第1天 | 早餐：無糖豆漿+蛋 午餐：2個番茄+水煮娃娃菜 *全日要喝7杯水或蜜糖水 |
| 第2天 | 早餐：無糖豆漿 午餐：2個番茄+水煮娃娃菜 *全日要喝7杯水或蜜糖水 |
| 第3天 | 早餐：無糖豆漿+蛋 午餐：2個番茄+水煮娃娃菜 |
第二階段 | 第4天 | 早餐：牛奶+蛋 午餐：2個番茄+海帶豆腐湯 |
| 第5天 | 早餐：小米粥 午餐：2個蘋果+番茄雞蛋湯 |
| 第6天 | 早餐：無糖豆漿+蛋 午餐：2個蘋果+水煮西蘭花 |
| 第7天 | 早餐：無糖豆漿 午餐：2個番茄+雞蛋羹 |
| 第8天 | 早餐：牛奶+蛋 午餐：2個番茄+小米粥 |
| 第9天 | 早餐：牛奶麥片 午餐：2個蘋果+番茄雞蛋湯 |
| 第10天 | 早餐：小米粥 午餐：2個蘋果+水煮娃娃菜 |
| 第11天 | 早餐：無糖豆漿 午餐：1條粟米+拌豆腐+1個番茄 |
第三階段 | 第12天 | 早餐：無糖豆漿+雞蛋 午餐：1個蘋果+雞胸肉煮西蘭花 |
| 第13天 | 早餐：牛奶+蛋 午餐：2個番茄+2個紅番薯 |
| 第14天 | 早餐：小米粥 午餐：意粉不加醬 |
| 第15天 | 早餐：小米粥 午餐：意粉不加醬 |
| 第16天 | 早餐：黑米粥 午餐：1條粟米+各式蔬菜沙律 |
| 第17天 | 早餐：黑米粥 午餐：手撕椰菜+少許白飯 |
| 第18天 | 早餐：牛奶麥片 午餐：2個蘋果+炒酒麥菜+蛋 |
| 第19天 | 早餐：牛奶麥片 午餐：炒白菜+少許白飯 |
| 第20天 | 早餐：無糖豆漿+蛋 午餐：炒西芹+少許白飯 |
| 第21天 | 早餐：無糖豆漿+蛋 午餐：雞胸肉煮西蘭花 |
有沒有人看完以上21天減肥食譜後已經「舉白旗」？頭三天吃得很少，建議不要搭配運動，盡量減少活動才讓身體獲得足夠休息，第一天比較容易，但連續三天就必須注意身體狀況衡量要不要中止。 進入「減脂期」 都不見得有多少飽肚，但這時因為長時間沒進食，血糖平穩，胰島素濃度就降低，當血糖與肝臟裡的肝醣都耗完後，升糖素上升，就是適合燃脂的最佳時機。
以上時期最好以蔬菜、水果為主，必須避免糖分高的水果，同時要加上雞蛋、無糖豆漿以補充蛋白質。 最後10天的鞏固期，因為已經完成前面的排毒、減脂期，這階段可以吃得稍微多一點，盡量補充各方面的營養，這時你會發現自己的胃口變小，但千萬不要暴飲暴食，以免復胖，白費心機。
編註：本站不主張盲目瘦身，每個人的健康狀況都不同，所適合的減重方法都不一樣，實行相關食療前應該先向專業營養師或家庭醫生詢問，尋找最適合自己的方法，配合運動、作息定時，方能達到健康的效果！
