【 痛風 】5種食物促進尿酸排出 減輕痛風症發作
尿酸高低與嘌呤（Purine）有關，尿酸越高，患 痛風 的機會越高，而尿酸高多在冬天發生，為甚麼？這與港人熱愛冬天「打邊爐」有莫大關係。火鍋湯底中隱藏了很多造成 痛風 的幕後黑手 — 肉類、海鮮、內臟等都是高嘌呤食物，會讓尿酸過多，無法排出體外，尿酸鹽晶體因而沉積在關節處，導致發炎痛楚。
雖然坊間有很多針對尿酸的保健產品，不過要有效對抗 痛風 ，應從調整飲食方面着手，以下介紹5種有效降尿酸的食物。
- 水
最簡單直接就是我們每天都會喝的白開水。飲水可以促進腸道和腎臟的新陳代謝，建議每日飲水2000ml或以上，尤其本身尿酸值較高的人士，經常飲水可以增加排尿次數和排尿量，有助促進尿酸排出。
- 牛奶
乳製品不含嘌呤，又含有酪蛋白，可促進體內乳酸排泄、降低尿酸，一天2杯500ml的牛奶，可以降低痛風發作達50％，但要留意乳製品的脂肪會減少排出尿酸，所以可喝低脂的牛奶來幫助減緩 痛風 的症狀，再配合每天喝水2000ml，雙管齊下，有效降低尿酸值。
- 車厘子
早前TVB節目《醫醫，我不想再病了》邀請營養師介紹5款適合 痛風 患者飲用的新鮮果汁，車厘子就是其中一種。車厘子堪稱「天然酵素抑制劑」，其含有獨特的花青素和維他命C，有效抑制炎症、幫助細胞抗氧和預防慢性疾病。據美國波士頓大學研究指出，每天只要進食10至12粒車厘子，尿酸濃度明顯降低， 痛風 發作機率有效下降35%。
- 香蕉
香蕉中鈉的含量很少，而鉀的含量卻很高，不但有助於排出體內多餘鹽分，降低血管堵塞、中風甚至猝死的風險，同時有助於鹼化尿液增加尿酸在尿中的可溶性，減少尿酸沉澱，避免血液中尿酸濃度過高。不過，要留意患有腎病的 痛風 患者就不宜多吃香蕉。
- 青木瓜
中醫認為青木瓜纖維高、糖份低，具有利尿消腫、緩解肌肉僵硬的功效。養生專家嚴浩曾在其著作《嚴選秘方》一書中指用少量青木瓜泡茶，能讓尿酸排除體外，舒緩 痛風 症狀。不過青木瓜偏寒，不宜多飲，否則易肚痛、胃痛，其實中藥宣木瓜（又稱川木瓜）對治療痛風比青木瓜更有用，但使用前應先諮詢註冊中醫的意見，不可胡亂服用。
